2023年4月份，市食安委组织市农业农村局、市市场监管局按职责分工，开展重点食品、相关产品监督抽检。现将结果报告如下：

一、监督抽检情况

（一）检测总体情况。4月份重点食品监督抽检共1208批次，合格1190批次，合格率98.51%。具体抽检情况见附件1、2、3。

（二）检测结果分析：

1、市农业农村局在食用农产品种植养殖环节抽检食用农产品共121批次，经检测，全部合格。

2市市场监管局抽检1087批次合格1069批次，合格率98.34%，具体情况如下：

（1）食品生产环节涉及糕点、粮食加工品、肉制品、速冻食品、其他食品共5大类食品16批次，经检测，全部合格。

（2）市场流通环节涉及饼干、坚果与炒货食品、蛋制品、豆制品、方便食品、糕点、罐头食品、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用油及其制品、蔬菜制品、水果制品、糖果制品、饮料、调味品、餐饮食品、食用农产品、淀粉及淀粉制品共20大类食品753批次。经检测，743批次全部合格。1批次水产品恩诺沙星超标，原因可能是水产养殖过程中过量使用抗生素；8批次蔬菜分别为腐霉利、多菌灵、啶虫脒、倍硫磷项目超标，原因可能是种植过程中使用过量农药或忽视安全间隔期所致，1批次百合镉超标，原因可能是环境污染。

（3）餐饮环节涉及食用油、饮料、酒类、罐头食品、方便食品、调味料、速冻食品、蔬菜制品、淀粉及淀粉制品、坚果与炒货食品、豆制品、食用农产品、餐饮食品共13大类318批次，经检测，310批次合格，8批次餐饮具大肠菌群项目不合格，原因可能是餐饮单位未按规定对餐饮具清洗消毒。

二、工作要求

针对本次抽检反馈的情况，相关环节监管部门对监督抽检出现不合格食品（食品相关产品）的生产经营单位依法予以查处，督促其整改提高。同时，各地各监管部门将风险监测的情况和日常监管结合起来，做好食品安全宣传和风险提示，督促食品生产经营者严格落实食品安全主体责任，确保全市食品安全。

常熟市2023年4月份食品安全监督抽检情况汇总表 

常熟市食品安全委员会

2023年5月17日