新春走基层|湖南岳阳:湖藕丰收采摘忙

来源:人民网2024-02-02 11:07
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把采挖到的湖藕进行清洗后装车。龙怡兰摄

把采挖到的湖藕进行清洗后装车。龙怡兰摄

人民网长沙2月2日电 连日来,在湖南省岳阳市君山区野生荷花世界万亩藕田里,挖藕工人正用辛勤劳动把躺在淤泥里沉睡的湖藕“唤醒”,在浓浓年味中迎来一场冬季丰收。

他们身穿橡胶连体衣,在藕田中分散开来,每人各负责一块区域。淤泥厚重粘稠,要用专门的铁锹把这些淤泥翻起,甚至得向下深挖一米多才能看到湖藕。整个采挖过程十分吃力。看到湖藕露出,他们便马上弯下腰,伸手把一节节紧紧相连的湖藕整根掏出,再小心翼翼顺着藕节抹掉淤泥。

湖藕细长,若不小心折断,淤泥钻进藕孔,就会影响品质。工人们放弃了使用高压水枪冲洗的采挖方式,使用人力采挖,这样虽然更加耗费体力,但可以更好地确保藕的品质,也有利于保护水生态环境。

展示采挖到的湖藕。龙怡兰摄

展示采挖到的湖藕。龙怡兰摄

藕田面积这么大,怎么判断哪一片有藕?“我们主要根据荷杆判断,荷杆粗壮而且很难拔动的,底下大概率有藕;有些小荷杆在泥土里得挖到一定深度才能判断。”工人王冬粮一边忙着挖藕,一边介绍自己积累的经验。

中午时分,工人们满载而归。在集中分配点,湖藕经过细致清洗,变得分外水灵。之后再经过分筐、称重、装车,这些新鲜的湖藕便被运往各大商超和菜市场,丰富群众的春节“菜篮子”。

好水好泥出好藕。据了解,岳阳君山区产的野生湖藕淀粉含量多,削皮后色泽洁白,掰开时藕断丝连,品质较佳,市场均价每斤18元左右。目前,当地湖藕的年产量可达10万斤以上。(刘宾、龙怡兰、晏涛)